En el marco de la Expo Suipacha, los establecimientos que integran La Ruta del Queso te invitan a vivir una experiencia sensorial única: un recorrido por los sabores de nuestra tierra, combinados con el arte del maridaje.
En esta degustación en 5 pasos, cada plato con queso será acompañado por dulces y vinos especialmente seleccionados para realzar sus aromas, texturas y sabores.
La experiencia será guiada paso a paso por el sommelier Ariel Gianmichelli, quien te acompañará en cada combinación para descubrir nuevas sensaciones.
Bruschetta de queso brie al natural, kale, tomates caramelizados y chutney de zarzamora
Papas rústicas y al natural con queso raclette fundido y chutney de arándanos
Queso crottin en colchón de rúcula, mermelada tibia de frambuesa y crutones
Canasta de peras con corazón de dulce irlandés y queso mariello
Queso goya y morbier con higos en almíbar
Chef: Magalí Magranes
Sommelier: Ariel Gianmichelli
Organizan: Quesos Fermier - Piedras Blancas - Il Mirtilo - Quesos de Suipacha